Saveurs Digitales, c’est quoi ?

Une opération originale mêlant tradition de la gastronomie régionale et univers numérique qui se déploie sur l’agglomération bordelaise. En partenariat avec la ville de Bordeaux et la Ronde des quartiers de Bordeaux, à l’occasion de la Semaine Digitale se tenant du 23 mars au 1er avril.

Des produits régionaux

Au sein de cette opération, retrouvez une sélection de 12 produits de la gastronomie régionale (le Vin de Bordeaux sera rajouté prochainement) :

Le cèpe de Bordeaux, les asperges de Blaye, la morue de Bègles, l’artichaut de Macau, le caviar d’Aquitaine, la lamproie, l’agneau de Pauillac, le Bœuf de Bazas, les royans, les tricandilles, le foie gras et les pommes de terre de Eysines.

Des commerçants

Chez les commerçants bordelais participant à « Saveurs Digitales » retrouvez des QR Codes à flasher avec votre smartphone pour découvrir ou redécouvrir les produits régionaux sélectionnés : histoire, recettes, astuces… Si vous voulez nous recommander un ou plusieurs commerçants susceptibles de rejoindre le projet, faites le nous savoir ! http://www.qrmobile.fr/lecteurs-gratuits-qrcode.html

Une sélection de recettes

« Saveurs Digitales» met à votre disposition des recettes de chefs bordelais (Mehdi Herrero de Jean Ramet, Sebastien Lauriac du Petit Commerce, Benoît Ducauze de la Tupina…) et de blogueuses culinaires (Anne Lataillade de Papilles et Pupilles, Cécile Lalanza de Torchons & Serviettes…).

Un jeu concours

Vous aussi, partagez votre passion de la gastronomie régionale en postant votre recette ( http://saveursdigitales.com/formulaire ) et gagnez un cours de cuisine avec les chefs Benoît Ducauze et Christophe des Abbayes de la Tupina ou Damien Menaldo de la KUZINA !